不知不覺,夜已深了。若是平時,此刻我已入夢。

這段時間已來,所經歷的事情,所思考的事情都很多,所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間,喝點咖啡,裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內,找一處靠窗的位置。一份咖啡,一本書,一個下午。

有時候真想,我的人生就這麼簡單,這個世界裡的生活其實很多都很簡單,只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉,一杯好的單品咖啡,更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表,大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡:它產於加勒比海,咖啡都是在高原上生長而成的,吸收到了足夠的陽光的光照,生長的特別的好,藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡,能夠讓咖啡色香味俱全,有機的會得話,大家一定要好好的品嘗一下,相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡:不知道大家對於此咖啡熟悉嗎?其實它的咖啡豆是世界最好的,看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑,口感超級的好,咖啡濃味很強,根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注,成為了世界頂級昂貴的咖啡之一,贏得了大家的喜歡,不知道你是否喜歡這種咖啡呢?

最近經過朋友的介紹,我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣,做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準,因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一,和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢,霧氣瀰漫,冷涼溫差大與水土滋養,產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美,檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味,尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感,飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡,我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和,細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感,尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡,我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡,我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質,讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多,為了確保咖啡的品質與信譽,從農場管理、採豆、炒豆、行銷,莊園主事必躬親,堅持自產自銷,而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分,其餘下層咖啡豆都予以淘汰,採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節,皆採有機栽培、不使用農藥!

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎,更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍,成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌,為阿里山咖啡打出名號,也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌,成就自己的榮耀!

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村,座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適,日夜溫差夠大,十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法,擅長有機肥料的施用,在開始種植咖啡以前,原本以產茶為主,也許是因為和茶樹一起長大,又或者是咖啡豆在處理時,常常與茶葉共用場地,讓吾佳莊園的咖啡豆,擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味,此外,又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動,可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動,這個風格完全是我的菜啊!!

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動,文青質感路線也很不錯!

一杯好喝的咖啡要如何定義?

有人說:要濃、醇、苦;也有人說:要清爽、甘甜;也有人說:要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝;美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然,因為每個人所接觸的咖啡種類不同,而會有不同的認知。對於普通人而言,好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多,比一般10g掛耳粉量足足多了50%,難怪帶來更多層次的風味及口感,為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情,而是要從飲用者角度出發,來判定咖啡好不好喝,不應該是專家說了算,而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗,讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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高雄藝伎咖啡企業送禮推薦 一杯咖啡的品質,除了會受到沖泡方法和器具的影響,咖啡豆的品質也是至關重要的,但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說,想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。

那麼,如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢? 基隆宏都拉斯咖啡禮盒推薦

1.找到自己喜歡的咖啡味道

想要找到自己喜歡的咖啡豆,第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡,勇於嘗試新鮮事物。 南投冰釀咖啡新年送禮推薦

有的人喜歡酸味的咖啡,有的人喜歡苦味的咖啡,如果你不嘗試,你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後,就可以根據自己的口味選擇咖啡了。

2.查看咖啡豆的來源

通過查看咖啡的產地,花蓮冰釀咖啡網友推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味,海拔,緯度,降雨量,土壤等因素都會影響咖啡的口味。

世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲,巴西,非洲和印尼。

中美洲咖啡
包括瓜地馬拉,尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡,通常帶有堅果味和巧克力味,並且還有一些甜味,酸味較低;

南美洲咖啡
包括來自巴西,厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡,通常具有巧克力味或柔和的水果味; 新竹哥倫比亞咖啡企業禮品推薦

巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚,也稱為笨重,咖啡生長的海拔不同,口味的差異也很大;

非洲咖啡
包括來自衣索比亞,花蓮阿里山咖啡網友推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡,通常帶有果味和花香,並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準,因此可帶來一杯清爽,淡淡的咖啡;

印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道,帶有泥土或煙熏味。

3.查看處理方法

不同的處理方法,臺北阿里山咖啡禮品推薦 使用的發酵方法也不一樣,給咖啡的帶來的味道也不一樣。

日曬法:通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味,酸度溫和;
水洗法:通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質,但由於過於乾淨,通常風味不及日曬法豐富;
蜜處理:蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多,做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。

4.查看烘焙程度

不同的烘焙程度,咖啡的味道也會不一樣。花蓮冷泡咖啡股東會贈品

淺烘焙:果酸味重,香味尚可,美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆;
淺中烘焙:果酸味重同時帶有一些苦味,香度、酸度、醇度適中,常用於混合咖啡的烘焙;
中烘焙:果酸味柔和,苦味也變強了,味道屬於酸中帶苦,香味和風味都較好,常為日本和中歐人士所喜愛;
中深烘焙:最標準的烘焙度,酸味和苦味達到平衡,焦糖香味更濃,常用於法式咖啡;
深烘焙:苦味重,酸味已經基本難以察覺,口感最為醇厚。

5.查看咖啡豆種類 彰化阿里山咖啡企業送禮推薦

最主要的咖啡豆種有兩種,就是Arabica和Robusta。

Arabica味道偏甜帶微水果香味,酸度更高,質感更柔和。而Robusta則味道更強烈,製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好,但Robusta味道濃烈,多會與Arabica混合使用,令咖啡更香醇。

6.單品豆或拼配豆 苗栗哥倫比亞咖啡禮品推薦

單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆,口味也比較單一,但也會更為通透,酸就是酸,苦就是苦,更能品嘗到咖啡的本味。

世界上著名的單品豆有,藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。

拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起,創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感,但也會有自己的不足,通過其他咖啡的融合,相互之間取長補短,往往口感更豐富,更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。彰化冰釀咖啡新年禮盒推薦

千里明月,共此時 2020-10-01 欄目分類:抒情散文 標題分類:抒情散文 1、心是中秋月 窗外,有鳥兒飛過。如一陣風,未來得及帶走我剛剛落款的秋水長天。隨心游走的寥寥幾筆,是一首玲瓏的青花詩句,詩里透著天青色。我在等你,你呢?是不是正沿著滿地落葉的清脆,順風而來? 往事回旋,那時落花,是一場離別的憂傷。經年的暗香里,不再有昔日纏綿。一盞青燈,一彎素月,一顆琉璃心。成全了一段,菩提歲月。 更遠的秋聲里,沒有你的音訊。更遠的鐘聲,聽不出梵音的韻律。是我的修行太淺, 還是我的虔誠不夠?執著那么久,終究還是把遠方寫成了天涯。 咫尺,只是一個回眸的距離。抬手,觸到的卻是冰涼的溫度。那一彎弦月,在慢慢變圓。中秋的時候,我的心就成了中秋的月。等著,你來團圓。 那一天,你將從唐詩中走來。途經,那一片三月栽下的桃園。而我,則在宋韻中,守一池秋水。待煙雨彌漫整個晴川,便與你不期而遇。 等了多少個四季, 早已經不記得。我只記得,你在彼岸,我在此岸。流星劃過的剎那,曾經共同許下心愿。當中秋的月色傾城,我們便在楓橋,不見不散。 你是那天邊的月,讓人永遠無法靠近。經年以后,當所有的記憶,落地成冢。有一天,你偶爾經過的時候。會不會,心靜如此刻的秋水。 于清風里,溫習一遍又一遍的對白。始終無法說圓,那些錯過的期許。隨心而落的詩行,有些凌亂。如一地落葉,無韻也無律。相逢,本無心。這是一場秋水里,注定的邂逅。重逢,轉身,都是暖暖。 2、念是中秋圓 那一日,陽光明亮。循著幽幽墨香,你終究找到你想要的桃園。山間溪水潺潺,聽一曲箏音。我的字,不小心落入你的城……驚擾了,你打坐的時光。 一份纏,絲絲縷縷。如那一滴,落入清水的墨。在半明半媚之間,萬般繾綣。一份綿,恬恬淡淡。攀援著窗外藤蔓,靜默不語。在秋的溫婉,留下淡淡痕跡。 這是一卷,干凈而美好水墨丹青。寥寥幾筆,便鋪開了所有的色彩。向前看,向后看。都是一種極致空曠的繁華。獨守,這一頁清寧,我且不語。待清風徐來,讓一切安然盛放。 天涯,咫尺。咫尺,天涯。剪一段,昨日的光陰。看一幀落花,在時光里慢慢恢復原色。我在秋水中,打撈一枚安然無恙。輕輕翻開,折疊的韻腳。安靜閱讀,依舊有一種煙火的素凈。 默念,若只如初見。將光陰的故事,寫滿每一片落葉。心底平鋪著,且珍且惜。而你,就那樣微笑著從遠方步來。每一次凝眸,都看見你嫵媚妖嬈。 心底,一直是一份如水的從容。繡一程陽光明亮,鐫一份煙雨深情。濃墨,淡寫間。萬般花事,皆沾染了流年的凈怡。我的溫,你的暖。在秋日的詩意里,綻放出一樹清歡。 看,秋色彌漫成一箋畫意。我在寸心寸意里,相守一份安寂。暗香浮動,恰好。將念,寫進中秋的月色。待,把時光從晨鐘讀到暮鼓。所有的殘缺,也便成了一彎圓滿。 3、月是傾城暖 九月幽深,筆尖淡暖。執筆,那一場相遇的場景。已是,落花成冢。落墨幾筆淡淡間,全是關于你。 幾闕清詞,幾章舊字。墨里,靜靜流淌著紅塵煙火。曾許下的荷間小令,留給了雨聲。安靜翻閱,那些心動的片段。有風,有雨。還有那些,不知所措的年華向晚。 拈香入夢,讓文字在月色里起舞。用素念,泡一壺菊花茶。桑麻的時光里,可有落葉留下的痕跡?彼岸無舟,心自橫,月是傾城暖。 若,可以用一生的時間。陪你寫詩,陪你吟唱。那么,我愿用所有的溫柔。在笑對的時刻,輕輕臨摹每一個平淡的煙火。 惟愿,年年歲歲,季季輪回!千里明月,共此時。不必邀約,無需刻意。不必說,亦不必問! 作者:琉璃疏影,原名,張麗華,山東青島人,全民悅讀青島青少年閱讀會副主席,青島作協會員,江山文學網簽約作者。網絡美文作家,作品選入《清影淺笑》、《朵朵皆年華》、《縱使人生荒涼,也要內心繁華 》等書。出版過個人專輯《一弦清音》。有20余萬字文學作品發表于各大文學網站,若干首詩歌被選入微刊。微信號  zhanglh0789  公眾號:琉璃疏影(ID:liulishuying0789) 公眾號:琉璃美刊(ID:llmk0789) >>>更多美文:抒情散文

別離帖 一彎翠綠描在眉上,畫眉鳥鳴囀在無風的清晨。 窗外,露珠密布,流水靜遠。我在鏡前為你紋眼線。昨天的雨痕留在窗上,你的淚滑落臉頰。 翠羽眉,紅披風,你準備在刀鋒上行走江湖。 我握一把眉刀,輕輕刮過。你眼神中流瀉出昔日的溫柔。 童趣帖 用涂料粉一面墻,墻沒變,我卻綠了。 青草在笑。陽光在笑。我也想笑,卻張不開嘴。 那天,我夢見自己其實是在拍蒼蠅,刷白的墻上布滿黑色的點。 我把手蘸進涂料,一巴掌一巴掌地拍。于是,墻上展印象派的油畫。 我匆匆拿出相機,摁動快門兒,一個個巴掌揮向我的臉。 午夜帖 磨劍。磨劍。十年光陰重復一個動作。 揮劍蒼穹的剎那,緊跟閃電的是撕裂天地的雷聲。 沉默,沉默之后的沉默,是力的蓄積。萬馬齊喑之后,或許是萬千擂響大地的鐵蹄。 明月,濃黑的寂夜孕育的空明。月華流瀉,一地幸福的淚水。 清心帖 與鏡子和解,選在一個陽光明媚的午后。 把往事還給歲月,把白發留給自己。 當背影出現在鏡中時,彼此擁有的又是一個安靜的下午。 醉夢帖 陽光下,習慣黑暗的眼睛看見海底的飛鳥。 霧霾散盡之后,涂滿陽光的畫布上,或濃或淡的油彩映出燃燒的煙囪。 黑壓壓的鳥群飛過山頭,棲落在失眠者白色的夢境。 節氣過了大雪,沉睡的石頭紛紛蘇醒。醒來的還有黑暗、花朵和空洞的眼神…… 待雪帖 等一場雪,在風中。漫長的季節,我需要雪洗去封貯內心的塵垢。 一條路,來回往返。生命的激情在歲月風霜的消磨下倦怠,冷凝。陽光雖然依舊,但亮度和熱度銳減。 一場雪落下,冬天就夠味了。我讓夢的根扎進凍土,我讓行走的腳步脫離煙塵。 穿行雪中,人也瑩潔、透脫。我就走在漫天飛舞的雪中,等待雪的滌汰。 歲寒帖 借酒的濃度與冰雪坐談,生死有無,世事輪轉,一滴淚水在零下十度的溫暖。 暖暖的火爐燃旺冬天,一壺沸騰的情思。無花可折,有茶可烹。 窗外,攥緊枝杈窺探的紅嘴雀,小爪子在雪地上標記著春天的回音。 >>>更多美文:心情隨筆

人的煩惱很多,大多數都是自尋煩惱,庸人自擾。 煩惱這個東西,人人都有,看你用什么樣的心態去看了,就像面對困難一樣,有人選擇逃避現實,有人會勇往直前,不懼害怕。雖然現在的人,不光是智商高,情商也要高。而情商并不是說談戀愛這個方面,它還包括工作和生活。什么樣的人用什么心態看世界,看生活,看愛情,看婚姻,就在一念之間。 煩惱并不可怕,只要有勇氣去面對,哪怕是刀山火海,還是滿山荊棘,都是無所畏懼的。就怕有人莫名的杞人憂天,害怕這個,害怕那個。結果一事無成。 人來到世上,有的是來吃苦的,有的是來享福的,看你的心態了。人的一生有太多的煩惱了。孩子的時候煩惱學習和生活,長大了,煩惱結婚和生子。不過由于現在以自我為中心的人太多了,大多數是身在福中不知福,還要怨天尤人,或者推卸責任之類的。 煩惱有的時候,是因為別人的不理解,不支持,不配合,或者是偏見,或者貼上了標簽。太在意別人怎么看你,那就成了庸人自擾了。有的時候明明可以退一步海闊天空的的事情,非要搞的得理不饒人,吵的面紅耳赤的,也未必是好事。 為什么有老娘舅的出現,因為社會上有各種各樣的矛盾在出現,而旁觀者清,只有第三者可以看到事實的真相,調解無處不在。可是并非三言兩語可以調解好的,都是互相的。 人沒有完全完美的人,事也沒有完美的事,人生多多少少也有不少的遺憾。就像金錢和幸福,就像天生注定好了的是的。是你的就是你的,不是你的永遠不是你的,如果你后悔了,再去彌補,那已經來不及了。機會給你了,你不去好好的珍惜,那沒有后悔的機會了。 人生就這樣的,只有經歷了,才可以會感同身受。不然不會明白,別人的苦和甜。每個人的人生軌跡肯定不同,當然在想法上也會有不同,就怕成了一種借口。 勇敢得去面對困難和煩惱,那怕人生無常。未來的事情,誰都不知道會怎么樣,只有努力了,盡力了。肯定會的好的開始,所以好的心態也決定了好的命運。老天爺是把機會留給有準備的人。 >>>更多美文:原創散文


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